Започва засилен контрол в обектите за търговия с храни и обществено хранене от страна на Областните дирекции по безопасност на храните в Бургас, Варна и Добрич, във връзка с летния туристически сезон. Това съобщиха от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ). Активните проверки продължават до 15 септември 2023 година.
При нужда дирекциите ще извършват и съвместни проверки с регионалните подразделения на РЗИ, КЗП, НАП и МВР.
На инспекции подлежат произхода и правилното съхранение на суровини и храни, сроковете на съхранението им, спазване на изискванията за предоставяне информацията за храните и правилно етикетиране, особено при млечни продукти. Акцент пада и върху спазването на изискванията за висока хигиена при приготвянето и предлагането на храна, както и върху наличието на заверени лични здравни книжки на персонала и други.
Проверяваните обекти са за търговия на дребно с храни, подвижни, временни и сезонни обекти, обекти с дейност кетъринг, заведения за обществено хранене, което включва такива намиращи се на територията на хотелски комплекси, туристически обекти предлагащи услугата “ол инклусив” и други.
